おおもりってどんなお店？
『伊賀上野お結び屋 おおもり』は
三重県伊賀市上野市の新天地という
商店街内にあり
こちらでは、
絶品のおむすびを味わうことが出来ます。
店主が想いを込めて握るおむすびは
程よい柔らかさで、口の中でほぐれた時
具との絡み具合も絶妙！
そして、このおむすびに込められた店主の想い
もお聞きしたのでご紹介しますね！
おむすび屋を始めた理由
こちらのおむすびに使っているお米は
地元で作られている伊賀米です。
伊賀米は、5段階ランキングの内
最上位の特Aを取っているほど美味しいお米で
伊賀米の特徴は
・味
・香り
・粘り
の三拍子が揃っています。
ですが、こんなに美味しいお米なのに
まだまだ知られておらず
伊賀米ってこんなに美味しいお米だということを
もっとみんなに知ってほしい。
という想いから、このお店を始めたそうです。
お店の名前を『お結び屋』にしているのも
この「お結び」をきっかけに
人と人を結んでいきたいという
思いもあるそうです。
どんな雰囲気？
店内は、白を基調としていて
椅子、テーブルは木材を使っているので
とても落ち着いた空間になっています。
壁にペイントされている絵は、よく見るとお米が！
店主は、サーフィンが趣味で
知り合いのペイントデザイナーに頼み
お米を波に見立てたデザインにされたそうです。
ちなみにこちらの絵、下書きなしだそうです・・・！
ライトと相まって神々しい！！！✨
メニュー
おむすびの種類はこちら！
・伊賀牛そぼろ
・ねぎ味噌
・高菜明太子
・高菜油炒め
・あさり佃煮
・辛子明太子クリームチーズ
・本日の気まぐれ
・しゃけ
・辛子明太子
ツナマヨ
・うめ
・塩（のり有り）
・塩（のり無し）
そのほかに、セットでお味噌汁とだし巻きも あります。
今回注文させていただいたのは
人気メニューの
伊賀牛そぼろと、ねぎ味噌です。
セットでお味噌汁とだし巻きも。
おむすびは、握り加減が絶妙で
とても美味しかったです。
濃いめに味付けをされていて
具の量もちょうど良く
ほかほかのおむすびと相性抜群でした！
そして、おむすびに
だし巻きとお味噌汁は最強です。
ほっこりするにゃ！
火曜日は、カレー屋さんもしているそうで
絶対美味しい！！！
ちなみに、カレーの日は
おむすびは販売されていないそうなので
ご注意を！
壁に隠された言葉/ロゴのセンス
先ほど紹介させていただいた
こちらの壁。
こちらの壁の端に、
「一斗二弁五合」という言葉が書いています。
私は初めてこの言葉を見たので
イットニマスゴゴウ？
と読んでしまいました・・・
知っている方は
知っているかもしれませんが
一斗は、五升の倍。→「御商売」
二升は、升が二つ。→「益々」
五合は、一升の半分で半升。→「繁盛」
一斗二升五合＝御商売益々繁盛と読むらしいです。
昔の方々、お洒落すぎじゃ無いですか！
言葉の意味を教えていただいた時
感動しました笑
続いて
【伊賀上野 お結び屋 おおもり】のロゴですが
こちらは、家紋がモチーフになっています。
というのも、店主の家紋が
丸に剣花菱というもので
こちらの家紋を元に
ご自分でデザインされたそうです。
家紋におむすびを入れるとは
斬新なアイデアで天晴れです。
お客様には
「こんな家紋あったんや！」
と言われるほどらしく
確かに、本当の家紋であっても不思議に
思わないほどカッコ良いです！
まとめ
いかがだったでしょうか？
お話を伺うと、
本当に伊賀を大事にされているということが
とても伝わってきました。
テイクアウトも出来るので
近くにある上野城でお城を見ながらおむすびを食べる。
というのも趣があって良いですよ！
伊賀観光に来た際は
プロが作る「お結び」を
是非召し上がってください＾＾
https://www.instagram.com/igaueno_omusubiya_omori/?hl=ja
【伊賀上野お結び屋 おおもり】
📍住所
〒518-0873
三重県伊賀市上野丸之内２３ 新天地M
⏰営業時間
10:30~14:00/18:00~22:00
🗓定休日
火、水、木